Je m’appelle Chloé, j’ai 21 ans, et je viens de France. Je suis partie en Australie en PVT pour découvrir un nouveau mode de vie, travailler, et surtout vivre une expérience unique. Pendant mon séjour à Noosa, j’ai eu la chance de travailler à Flo’s Crêperie Noosa, un endroit parfait pour savourer de délicieuses crêpes bretonnes, mais aussi un lieu de travail qui m’a appris énormément de choses. Voici mon témoignage sur mon expérience en tant que serveuse à Flo’s Crêperie.
Témoignage de Chloé – Serveuse dans une crêperie à Noosa en Australie
Travailler dans un endroit accueillant en Australie
Flo’s Crêperie Noosa est située dans un quartier animé, près des plages magnifiques de Noosa. Dès que je suis arrivée pour mon entretien, j’ai ressenti une énergie positive. L’endroit est chaleureux, avec des couleurs vives et une ambiance décontractée. La crêperie est petite mais très accueillante, et le personnel était super sympa. Tout le monde se connaît bien, et il y avait une vraie camaraderie entre nous, ce qui m’a beaucoup plu dès le début.
Mon rôle principal en tant que serveuse était de m’occuper des clients, prendre les commandes et m’assurer qu’ils passent un bon moment. Flo, la propriétaire, était très gentille, elle m’a formée pour que je sois à l’aise avec le service, et elle m’a expliqué tout ce que je devais savoir. Même si mon anglais n’était pas parfait au début, tout le monde était très patient avec moi, ce qui m’a beaucoup aidée à progresser. C’était aussi une excellente occasion d’améliorer mon anglais, car je devais parler avec des clients venant de différents pays, en plus des Australiens.
L’une des choses que j’ai particulièrement appréciées chez Flo, c’est qu’elle valorisait vraiment son équipe. Elle nous écoutait, nous donnait des conseils, et prenait toujours le temps de nous expliquer des choses quand on en avait besoin. J’ai aussi rapidement compris l’importance de la qualité du service. À Flo’s Crêperie, chaque client doit se sentir spécial, et c’était notre mission de leur offrir une expérience mémorable.
Les défis du travail à Flo’s Crêperie Noosa en Australie
Comme tout travail, celui de serveuse n’est pas sans défis. L’un des plus grands défis était l’afflux de clients, surtout pendant les heures de pointe. Noosa est une destination touristique, donc le flux de clients peut être important, surtout le week-end et pendant la saison haute. Il fallait parfois jongler entre plusieurs tables, prendre des commandes rapidement, et servir les plats tout en veillant à ce que tout soit parfait. Parfois, il y avait des moments où la pression était élevée, mais c’était aussi ce qui rendait le travail stimulant et intéressant.
Au début, j’avais du mal à gérer toutes les commandes et à rester calme lorsque plusieurs clients venaient me parler en même temps. Mais avec le temps, j’ai appris à mieux m’organiser, à prioriser les tâches, et à rester calme même dans des situations stressantes. Je me souviens de quelques moments où j’ai accidentellement oublié une commande ou pris la mauvaise boisson pour un client, mais Flo et les autres membres de l’équipe étaient toujours là pour me soutenir et me guider. Ce genre de situation m’a appris à ne pas avoir peur de faire des erreurs, car c’est grâce à elles qu’on apprend et qu’on progresse.
Une autre difficulté était la barrière de la langue. Mon anglais était assez basique au début, et parfois, il était difficile de comprendre certains clients, notamment ceux qui parlaient vite ou avec un accent particulier. Cependant, j’ai vite pris l’habitude d’écouter attentivement et de poser des questions quand je ne comprenais pas. Cela m’a permis d’améliorer ma compréhension de l’anglais, et j’ai gagné en confiance avec le temps. La pratique quotidienne m’a énormément aidée à progresser.
Enfin, il y avait les horaires de travail. En tant que serveuse à temps plein, je travaillais souvent des heures assez longues. Le travail en restauration peut être fatigant, surtout lorsqu’on doit rester debout pendant toute la journée et gérer un flux constant de clients. Mais j’ai aussi appris à m’adapter à cette routine. Après quelques semaines, j’étais plus habituée au rythme, et je me sentais beaucoup plus énergique.
Des moments mémorables et l’impact sur ma vie
Malgré les défis, il y a eu de nombreux moments mémorables au cours de mon expérience à Flo’s Crêperie. L’un des plus marquants a été un après-midi où un groupe de touristes français est venu dans la crêperie. Je me souviens qu’ils étaient super heureux de trouver un endroit où ils pouvaient manger de bonnes crêpes comme à la maison. Ils étaient tellement reconnaissants que j’ai eu le sentiment de leur offrir un petit bout de France ici, en Australie. C’était un moment spécial pour moi, car cela m’a rappelé mes racines et m’a donné un vrai sentiment de satisfaction.
J’ai également appris à connaître les clients réguliers. À force de les voir revenir, on crée des liens et une relation amicale. Il y avait un groupe de retraités qui venait chaque semaine pour leur crêpe au caramel au beurre salé, et ils me racontaient souvent des histoires sur leur vie. Ces moments étaient vraiment précieux pour moi, car cela m’a permis de mieux comprendre la culture australienne tout en apportant un peu de la mienne.
J’ai également rencontré d’autres jeunes qui travaillaient dans la région, et certains sont devenus des amis proches. Nous sortions souvent après le travail pour explorer Noosa, profiter de la plage ou juste passer du temps ensemble. C’est une des choses que j’ai adorées : travailler dans un environnement dynamique où tu rencontres des gens du monde entier.
Au-delà des aspects professionnels, cette expérience m’a beaucoup appris sur moi-même. J’ai découvert une plus grande confiance en mes capacités et en ma capacité à m’adapter à un nouveau pays, à un nouveau travail, et à un nouveau mode de vie. Travailler à Flo’s Crêperie m’a aussi appris à être plus autonome et à gérer mon temps de manière plus efficace. J’ai appris à être plus sociable et à mieux communiquer, même si au départ je n’étais pas à l’aise avec l’anglais.
En conclusion, travailler à Flo’s Crêperie Noosa a été une expérience inoubliable, qui a non seulement enrichi mon parcours professionnel mais aussi ma vie personnelle. J’ai grandi en tant que personne, j’ai amélioré mes compétences en communication, et j’ai tissé des liens forts avec mes collègues et clients. Si je devais conseiller ce travail à quelqu’un, je dirais que c’est un excellent choix pour ceux qui veulent vivre une expérience dans un endroit dynamique et apprendre à travailler dans le secteur de la restauration, tout en profitant de la beauté de l’Australie. C’est un job qui demande de l’effort, mais les récompenses, tant personnelles que professionnelles, sont énormes.
Damien @oceaniezeros
